A pochi metri dallo Château, nell'ex ovile, si trova il ristorante dello chef Franck Debethune.
Tra la terrazza e il caminetto, sotto un vasto tetto, scoprite una cucina semplice e gustosa.
Le degustazioni di vino sono accompagnate da specialità regionali, abbinate a una cucina mediterranea fresca e frizzante.
Il ristorante, nel cuore della tenuta vinicola, vi accoglie tutto l'anno, per una cena tra le vigne, un pranzo durante il vostro tour enologico o una semplice pausa gastronomica.
La sala riunioni, con vista sulla cantina, è disponibile per riunioni, pranzi o seminari.
Risorsa: AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE
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La Métairie Basse, Pennautier
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