Datenquelle: cocorico grill Capbreton
Urheberrechte: Creative Commons 4.0
PRODUTTORI DIRETTI: CARNE NERA DI BIGORRE, CARNE BASSA DI IBAÏAMA, FORMAGGI REGIONALI, uova freschissime, PICCOLA CANTINA, POLLO D'ALLEVAMENTO, ETICHETTA ROUGE e ETICHETTA PREMIUM PAGAMENTI BASCHI: pollo, faraona, petto d'anatra del Sud-Ovest, ecc. Lombo arrosto, costine, COCHON NOIR DE BIGORRE, patate, cipolle, castagne, zucche o verdure di stagione. Insalate varie, tabbouleh, foie gras d'anatra intero, sud-ovest, semicrudo, I.G.P, salmone "gravlax" Scozia, Islanda. NOVITÀ: waffle salati, raclette o tartiflette, fiordo fresco di ghiaia? CHARCUTER o tagliere di formaggi, tapas, PAELLA, calamari, gambas a la plancha. Prosciutto di BELLOTA 36/48 mesi secco, da assaporare con il suo pan con tomaques Scelta del B.U.F. GALICANO, carne eccellente. Nel fine settimana, i "Cocorico Boys" propongono piatti del mercato.
Datenquelle: OTI LAS
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Adresse: 34 Rue du Général de Gaulle, Capbreton
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