Trattoria les Coupoles

Situato a pochi passi dalla Cattedrale di Saint-Front, in uno splendido edificio storico del XVIII secolo, questo ristorante offre due sale, una delle quali si affaccia su una graziosa piazza medievale, e una bella e ampia terrazza. Oltre al menù giornaliero di tre portate, la carta offre specialità italiane: salumi, bruschette con insalata verde, pasta (spaghetti o tagliatelle) e l'immancabile pizza leggera. La cucina è raffinata e coerente, con piatti che ci sono piaciuti molto: scaloppa di vitello alla royale (prosciutto di Parma e gorgonzola), tagliatelle con salsa ai funghi porcini e fettine di petto d'anatra essiccato. La pizza vegetariana è una delizia con il suo condimento leggero, le lasagne e i cannelloni con la panna sono sempre buoni. Menzione speciale per il tiramisù come dessert.

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