Risorsa: La Table des Merville
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Il progetto Table des Merville nasce dall'idea di una coppia di ristoratori che desidera accogliere gli ospiti "a casa", nella loro vita di scoperte, incontri e ricordi... La nuova architettura sobria ed elegante accompagna il mondo onirico dei Merville.
La cucina è naturalmente al centro di questo universo, accogliente e aperta sulla sala da pranzo, con un menu che cambia ogni mese in base ai prodotti e alle stagioni.
Specialità: foie gras du Lauragais, tournedos di tonno rosso, declinazione di agnello; cassoulet (campione del mondo, Tolosa, 2019); millefoglie croccante alla vaniglia Bourbon, caramello caldo.
Risorsa: COMITE DEPARTEMENTAL DU TOURISME DE LA HAUTE-GARONNE
Diritti d'autore: Creative Commons CC BY 2.0
| | Pubblica | Francese • Inglese • Olandese • Spagnolo • Tedesco
Indirizzo: 3 Place Pierre Richard, 31320 Castanet-Tolosan
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