A Lasseube, tra le mura di un'antica fattoria béarnaise, Christine Couratte-Arnaude, direttrice della Maison de la Châtaigne Béarnaise, presenterà il progetto di una micro-filiera di trasformazione per lo sviluppo e la lavorazione delle castagne béarnaise.
I prodotti presentati sono lavorati esclusivamente con castagne provenienti dai castagneti del Béarn. Vendiamo prodotti lavorati con le castagne, ovvero farina, semola, risotto, tagliatelle, birra, crema di castagne, hummus, cioccolato, panpepato...
Risorsa: Office de Tourisme du Haut-Béarn
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111 Chemin Lembeye, Lasseube
Lasseube