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L'osteria De Smidse si trova nella valle del Geul, in mezzo ai prati. L'osteria De Smidse è un hotel adatto per escursionisti e backpacker dove l'ospitalità è al primo posto.
In cucina, la brigata lavora il più possibile con prodotti biologici di piccoli fornitori locali, come carne di agnello della Schapskooi Mergelland a Epen, carne di maiale dalla Varkenshoederij Kuusj a Mechelen, carne di manzo dalla fattoria Tergracht a Epen e farina di spelta dal mulino Commandeursmolen a Mechelen.
Tutti i piatti sono preparati dall'inizio alla fine dai cuochi. Sei il benvenuto al mattino per una deliziosa e abbondante colazione limburghese, nel pomeriggio per un delizioso pranzo e la sera per una cena sorprendente.
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Dirección: Molenweg 9, Epen, Países Bajos
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