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Herberge de Smidse liegt im Geuldal, mitten zwischen den Wiesen. Herberge De Smidse ist ein berufsgenossenschaftlich und rucksackfreundliches Hotel, in dem Gastfreundschaft großgeschrieben wird.
In der Küche arbeitet die Küchencrew so viel wie möglich mit biologischen Produkten von kleinen Lieferanten aus der Umgebung, wie Lammfleisch von der Schaapskooi Mergelland in Epen, Schweinefleisch von der Varkenshoederij Kuusj aus Mechelen, Rindfleisch von der Boerderij Tergracht in Epen und Dinkelmehl von der Commandeursmolen in Mechelen.
Alle Gerichte werden von Anfang bis Ende von den Köchen zubereitet. Sie sind am Morgen herzlich willkommen zu einem köstlichen, ausgiebigen Limburgs Frühstück, nachmittags zu einem leckeren Mittagessen und abends zu einem überraschenden Abendessen.
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| | Publiek | Deens • Engels • Frans • Italiaans • Nederlands • Spaans
Adres: Molenweg 9, Epen, Nederland
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