Il mulino De Dikkert era un ristorante ad Amstelveen, Paesi Bassi. Aveva una stella Michelin nel periodo 1983-1992.
Il ristorante è stato dichiarato fallito nel 1992. Durante la liquidazione del fallimento, il ristorante, allora di proprietà di Bob Goudsmit, fu venduto a Yen Ho Kai, che continuò l'attività.
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