Brasserie Christophe

Al 20 jaar verwelkomen Christophe en Fabienne iedereen met de glimlach op de historische markt van Veurne. Brasserie Christophe biedt een uitgebreide waaier aan authentieke gerechten gebaseerd op de Franse keuken maar is ook gekend voor de smakelijke palingbereidingen en de delicieuze mosselen tijdens het seizoen. Chef Christophe biedt een authentieke pure keuken gebaseerd op eigen terroir, inspelend op de seizoenen en met veel respect voor de basisproducten. Naast een eigen champagne merk met, voor de liefhebbers, een aantal exclusieve capsules proef je er ook het Boeteling bier. Christophe stond mee aan de doopvont van dit streekbier. De naam verwijst naar de boetprocessie op de laatste zondag van juli in Veurne. Dit authentiek streekbier van 6.8° is ideaal voor de warme zomerdagen maar is eveneens een meerwaarde voor ieder gastronomisch biermenu. Het konijn met Boetelingbier is dan ook een aanrader en het bier zelf is de perfecte ambassadeur voor Veurne en de Westhoek.

Vl. Toeristisch bezienswaardigheden