Het Brouwershuis

Waterhuis of Brouwershuis -- Een van de vele plannen die Gilbert van Schoonbeke had, was het brouwen van bier. Dit moest volgens Gilbert grootschalig worden aangepakt. Tot dan toe werd bier per schip uit Duitsland naar Antwerpen gebracht. Een gat in de markt, zo moet van Schoonbeke hebben gedacht. Wel moest er schoon, zoet drinkwater worden aangevoerd. Er werd een ondergrondse buis aangelegd die het water naar dit waterhuis bracht. In het huis werd een uniek pompmechanisme, door paarden aangedreven (rosmolen), gebouwd dat het water kon verdelen over de vele brouwerijen die hier langs de Vliet in Nieuwstad door van Schoonbeke waren neergezet. Later kreeg het Waterhuis de naam Brouwershuis omdat het huis ook het Brouwersgilde onderdak bood. Veel van de installaties en het meubilair is nog intact, maar wachten op restauratie. 

De Wandelmaker