Na WOII startte ene meneer Brostaux met een banketbakkerij en een theesalon in Chaumont-Gistoux. Na WOII startte ene meneer Brostaux met een banketbakkerij en een theesalon. Het was een schot in de roos. In de na-oorlogse periode was Chaumont-Gistoux een geliefd vakantieoord voor de beau monde uit Brussel. Ook nu nog worden er taarten gemaakt volgens een eeuwenoud recept. Naast de zoete en hartige taarten verkopen ze ook quiches, allemaal ter plekke bereid.
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Adresse: Chaussée de Huy 240, 1325 Chaumont-Gistoux, Région Wallonne, Belgique
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