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Wist u dat Ernest Hemingway paella probeerde te maken in het oudste restaurant van de wereld! Sobrino de Botín aan de Calle de los Cuchilleros 17, 28005 Madrid, werd opgericht in 1725. De specialiteit van dit restaurant is cochinillo asado (geroosterd speenvarken). Dit gerecht wordt vermeld op één van de laatste pagina's van The Sun Also Rises, een roman van Ernest Hemingway.
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Indirizzo: Madrid, Spagna
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