De brouwerij werd in 1866 opgericht en in 1950, na verschillende overnames en fusies, kreeg ze de naam Brasserie Artesienne. De productie bedraagt dan 45.000 hectoliter per jaar. Tot 1985 was de brouwerij vooral gericht op de regionale markt. In hetzelfde jaar werd de brouwerij gekocht door de Saint-Arnould-groep en kreeg het de naam van brouwerij de Saint-Omer.
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