La Table de Mercuès

De keuken van Château de Mercuès is bekroond met een ster in alle belangrijke gidsen, waaronder de Michelingids 2017, en is erop gericht fijnproevers de smaken van de Quercy-streek te laten ontdekken.
Chef Clément Costes nodigt elke gast uit aan zijn tafel voor een authentieke en verfijnde culinaire ervaring.
Zijn exquise gerechten sublimeren de uitzonderlijke producten van de Lot streek, essentiële ingrediënten die hij met passie en moderniteit bewerkt. In zijn gerechten combineert hij respect voor en gehechtheid aan de natuur met ongeëvenaarde expertise; de subtiliteit van een vriendelijke en creatieve keuken.
Een poëtische mix van lokale smaken in twee culinaire ervaringen, het gastronomische restaurant met Michelin-ster en het bistronomische restaurant in de Cour d'Honneur tijdens de zomermaanden.

DATAtourisme France