Wij zijn Paul en Benoit-Pierre (BP), twee oude vrienden die een passie delen voor de wereld van bier in al zijn vormen. We waren gefascineerd door de zoektocht naar nieuwe smaken, geuren en kleuren. Het resultaat was een verlangen om ons eigen bier te maken. Vanaf dat eerste brouwsel ontdekten we een hele wereld die veel rijker was dan we ons hadden voorgesteld. Bier biedt een rijk scala aan smaken, aroma's en sensaties. Daarom besloten we om dit project te starten.
Al bijna 3 jaar brouwen we ons bier met de knowhow van de 'Craftbeer'-beweging, de kunst van het zelf bier maken.
Brasserie DS wil zich onderscheiden van de grote merken door samen te werken met lokale producenten om je nieuwe smaken te bieden, bieren met passievrucht- of kruidnagelaroma's.
Ons doel is om ons assortiment het hele jaar door te vernieuwen en seizoensbieren in verschillende stijlen aan te bieden, van lagers tot IPA's en donkere bieren met karakter, ideaal voor een picknick met vrienden of een aperitief bij de open haard.
Source: Office de Tourisme du Pays de Valois
Droits d'auteur: Creative Commons CC BY 2.0
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Adresse: 1 Rue Nicolas Appert, 60117 Russy-Bémont
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