Wir sind Paul und Benoit-Pierre (BP), zwei langjährige Freunde, die eine gemeinsame Leidenschaft für die Welt des Bieres in all seinen Variationen haben. Eine Suche nach neuen Geschmäckern, Gerüchen und Farben, die uns faszinierte. Daraus entstand der Wunsch, unser eigenes Bier zu brauen. Bei diesem ersten Brauvorgang entdeckten wir eine Welt, die viel reicher war, als wir es uns vorgestellt hatten. Bier bietet eine große Bandbreite an Geschmäckern, Aromen und Gefühlen. Daraus entstand unser Wunsch, dieses Projekt in Angriff zu nehmen.
Seit fast drei Jahren brauen wir unser Bier mit dem Know-how der Craftbeer-Bewegung.
Die Brauerei DS möchte sich von den großen Marken abheben, indem sie mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet, um Ihnen neue Geschmacksrichtungen, Biere mit Passionsfrucht- oder Nelkenaroma zu bieten.
Wir möchten unser Sortiment das ganze Jahr über erneuern, um saisonale Biere anzubieten, die von Blond über IPA bis hin zu charaktervollen Dunkelbieren reichen und ideal zu einem Picknick mit Freunden oder einem Aperitif vor dem Kamin passen.
Font: Office de Tourisme du Pays de Valois
Drets d'autor: Creative Commons CC BY 2.0
| | Pública | Anglès • Espanyol • Francès • Italià • Neerlandès
Direcció: 1 Rue Nicolas Appert, Russy-Bémont
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