Abdij de Koningshoeven

Hier worden in samenwerking met de trappisten van abdij O.L.V. van Koningshoeven alle La Trappe bieren ontwikkeld en gebrouwen.Alleen als het bier binnen de muren van een Trappistenklooster onder het toezicht en de verantwoordelijkheid van de monniken gebrouwen wordt, mag het de naam ‘Trappistenbier’ dragen. Een deel van de opbrengst van de La Trappe bieren gaat naar de kloosters in Indonesië en Oeganda, die vanuit Koningshoeven zijn voortgekomen.
Toen de trappisten zich in de buurt van Tilburg vestigden, ging het aanvankelijk niet zo voorspoedig. Ze huurden drie hoeves van een fabrieksbaas, maar de grond was schraal en het werk leverde niet genoeg op om van te leven. Een van de eerste paters was de zoon van een brouwer uit München en begon een brouwerij. La Trappe staat nu bekend om de ambachtelijke, zwaardere bieren.
De t…

VisitBrabant