Wedelhütte

Avec la perspective des délices gastronomiques de haut vol qui les attendent au refuge de Wedelhütte, la plupart des randonneurs se sentiront pousser des ailes et parcourront les 500 mètres de dénivelé du terrain d’alpage de Krössbrunnalm en deux temps, trois mouvements. Le chalet actuel, qui ne date que de 2009, est le seul refuge du Tyrol de standard 5 étoiles, et l’un des rares dans toutes les Alpes à proposer une cuisine d’un si haut niveau d’excellence. Le soir, le chef crée des menus à quatre plats raffinés – proposant même le samedi un dîner de 5 plats -, accompagnés comme il se doit de vins d’exception mûris dans la cave voûtée la plus haute des Alpes. Avec tout cela, il arrive d’y rencontrer quelques personnalités attablées juste à côté, du responsable politique à une championne du monde de ski. Les salles accueillant le visiteur sont conçues avec une grande diversité. Il aura le choix entre l’authenticité de la Wimbachstube, la chaleur du restaurant avec cheminée, le bois de pin cembro de la Zirbenstube, par beau temps la terrasse ensoleillée, ou l’exclusivité du Gourmet Lounge avec ses 30 places seulement.
On part de l’alpage de Hirschbichlalm (1 822 mètres), desservi par la Zillertaler Höhenstraße (route d’altitude soumise à péage) et disposant d’un parking. Longer un temps la route vers l’ouest pour rejoindre l’alpage de Krössbrunnalm. Juste en-dessous des chalets, le chemin balisé bifurque vers la gauche en direction de Wedelhütte. Traverser les vastes espaces de pâturage du Krössbrunnalm. Après environ dix minutes presque sur du plat, le sentier montant tout doucement, tourner à droite à l’embranchement et continuer l’ascension. D’une grande diversité, le chemin de randonnée parcourt une cuvette pour aboutir, après environ 1 heure ½, au refuge de Wedelhütte se dressant à 2 300 mètres d’altitude.