Birreria e birreria Cambrinus - Bruges

In questo edificio storico, risalente al 1699, Cambrinus è stato ritratto due volte . La prima volta come statua , seduta su un grande fusto di birra con in mano un boccale di birra spumeggiante, all'angolo della facciata. Inciso la seconda volta in una bella finestra a latte , che si trova sul lato del palazzo, accompagnata da una donna.

La taverna offre un ricco assortimento di birre belghe , con un totale di oltre 400 tipi diversi.
Puoi anche ordinare piatti preparati mentre assaggi la birra. Grande cura è stata quindi prestata per fornire una ricca cucina gastronomica della birra.

Nella degustazione di birra Café Cambrinus hanno una riempitrice con 20 birre in botte. Porta a casa la tua birra preferita in una bottiglia da un litro ricaricabile.

Cambrinus, il re della birra, spesso citato nelle canzoni studentesche, è conosciuto come il re della birra in Belgio, Paesi Bassi e Germania, così come in altri paesi europei. (molto prima di Bud). Nel corso del tempo, Cambrinus è stato spesso etichettato come Jan I Primus, nobile del Brabante. Si dice che sia l'inventore del Faro di Bruxelles e del Lambic. In tutti i casi è un re leggendario, considerato da molti l'inventore della birra. Si dice che alla base del nome sia anche una tribù tedesca, nota come "Gambrivii" e menzionata dallo storico romano Tacito. Un'altra versione dice che era il signore di Cambrai (ora situato in Francia, ma precedentemente parte delle Fiandre, noto come "Kamerrijk") e che Cambrinus sarebbe la versione latina del suo titolo.

Willem Vandenameele