Moulin d'Odeigne (Manhay)

Korte wandeling vanaf Moulin d'Orteigne, een nog werkende watermolen.

01 - Moulin d'Odeigne :
-------------------------------------
We vertrekken aan de oude bovenslagwatermolen 'Moulin d'Odeigne' gelegen aan de gelijknamige bosweg Moulin d'Odeigne Nr.1.

De Moulin d'Odeigne werd gebouwd voor 1527. Uit dat jaar is een werkreglement bewaard, waaruit blijkt dat de watermolen de banmolen van het dorp was. Volgens bewaarde houtinscripties werd in 1777 Guillaume Nizet de molenaar en in 1816 een zekere Alexander. Sinds 1902 wordt de molen begaan door de familie Dethise. De huidige eigenaar/molenaar is Odon Dethise (°1941). De watermolen is nog steeds in werking. De molenaar maalt enkel spelt. Bloem en meel van spelt kunnen daar gekocht worden.

Het natuurstenen gebouw werd in de 20ste eeuw verhoogd met grijze stenen. De houten kamwielen werden in 1907 vervangen door een gietijzeren overbrenging. Tot rond 1980 was de molen nog uitgerust met een houten bovenslagrad. Dan werd deze vervangen door het huidig metalen exemplaar die dezelfde afmetingen heeft: diameter 4 m, breed 1,13 m en met 48 schepbakken. Er zijn 3 steenkoppels en een builmolen aanwezig.

02 - Drî l'Vèye (veldwegeltje) :
-----------------------------------------------
We vervolgen Moulin d'Odeigne naar het ZO en op minder dan 200m slaan we het eerste veldwegeltje naar rechs in. Het loopt een paar 100m door het bos en al snel kruisen we het beekje Ruisseau de la Fagne de la Goutte.

We wandelen langs groene weiden met egaalrode Limousin-runderen. Het Limousin-rund komt oorspronkelijk uit de regio van het Centraal Massief (Limoges). In de 17de eeuw begon men dit sterke ras ook in België. Limousin-runderen kunnen perfect natuur lijk gefokt worden, zonder kunstmatige voedingsstoffen. Dat maakt hun vlees bijzonder smaakvol. Fijnproevers beschouwen het dan ook als de Limousine onder de runderen. (Br(on: http://www.deeleenlimousin.be/nl/wat-is-limousin-vlees)

We volgen Drî l'Vèye almaar rechtdoor tot aan de 'grote weg'.

03 - Route du Crahay :
----------------------------------
Het wandelingetje zit er al voor 2/3 op. We wandelen langsheen de schaarse woonhuizen en komen na een goede 600m terug in borrijker gebied.

Bij nummer 28 vinden we Hotel-Restaurant Les Sources. Een lieflijk familiehotel met een goed restaurant gelegen in de prachtige natuur van de gemeente Manhay, tussen de dorpjes Oster, Freyneux en Odeigne.

We kruisen opnieuw Ruisseau de la Fagne de la Goutte en slaan wat verder naar rechts, bij houtzagerij 'Finfe', opnieuw het bospad Moulin d'Odeigne in tot aan ons vertrekpunt