Glacetronomer - Provinzdomäne Chevetogne

Auf der Terrasse am Wasser für süß oder herzhaft.
Gute lokale Produkte für eine hochwertige Mahlzeit.
Kennen Sie das Glacetronome de Jambes? Kommen Sie und probieren Sie unser Eis in der Nähe der "Enjambée", der Fußgängerbrücke, die Jambes mit der Spitze von Grognon in Namur verbindet? Nun, wir bieten Ihnen eine neue Flucht: Kommen Sie zu uns 'au bout du monde'!

Unser Ende der Welt ist weniger weit entfernt, als Sie denken: Es wird bei Ihrem nächsten Spaziergang auf der Domaine de Chevetogne zu einem traumhaften Durchgangspunkt. Wie eine Insel auf dem Wasser überblickt es die Teiche und heißt Sie auf der sonnigen Terrasse willkommen.

Den ganzen Sommer über bis Ende September bieten wir unsere herzhaften Pfannkuchen, unsere Gerichte mit lokalen Wurstwaren, unsere von Maître Corbeau ausgewählten regionalen Käsegerichte und natürlich unsere hausgemachten Eiscremes, Kuchen und Crêpes an. Sie werden unsere kleinen kulinarischen Köstlichkeiten probieren, nur einen Steinwurf von den Bout du Monde-Spielplätzen und der vergessenen Goldmine entfernt, in der Kinder ihr Paradies finden.

Nutzen Sie die schöne Terrasse der Cabane du Bout du Monde. Füße im Wasser, Kopf in der Sonne, in Fülle und einem Tapetenwechsel, diese Taverne, die auf Stelzen thront, ist eine malerische Hütte, die zwischen einer einsamen Insel und Robinsons Flotte geschaffen wurde. Die Taverne liegt im Tal und mit Blick auf die Teiche in idealer Lage zwischen den Spielplätzen von Le Bout du Monde und der Forgotten Gold Mine.

Was ist das Rezept für Glacetronome? Es lässt sich in fünf Punkten zusammenfassen.

Regionales Essen von hoher Qualität

Das Glacetronome Chevetogne bietet hochwertige herzhafte und süße Gerichte. Sie werden hauptsächlich aus lokalen und regionalen Produkten hergestellt, die einer ökologisch verantwortlichen Logik folgen.

Ein gesundes und hochwertiges Produkt

Die Eiscremes und Sorbets werden ohne Zusatzstoffe und ohne Kunstgriffe hergestellt. Sie enthalten mindestens 50 % Obst, das überwiegend aus der Region stammt. Die Milch ist regional und stammt aus nachhaltiger Landwirtschaft. Dasselbe gilt für herzhafte Produkte: lokal und von hoher Qualität, ohne Kunstgriffe.

kurze Kette

Das Glacetronome steht voll und ganz im Einklang mit der Kreislaufwirtschaft und der kurzen Kette. Die Lieferantenliste reicht aus, um dies nachzuweisen. Das Glacetronome Chevetogne verwendet die besten lokalen Produkte, um sein Eis zuzubereiten und sein süßes und herzhaftes Menü zu gestalten.

Ein Erlebnis

Neben klassischen und essentiellen Geschmacksrichtungen räumt das Glacetronome Geschmackskombinationen einen prominenten Platz ein: zum Beispiel je nach Saison Erdbeer-Pfeffer, Erdbeer-Minze, Erdbeer-Basilikum. Es bietet seinen Kunden ein unterhaltsames und interessantes Erlebnis. Salzig-fruchtig, salzig-süß und fruchtig-würzig stehen auf der Speisekarte.

Der eigentliche Star: die Produkte

Das Treffen mit den Gletschern und den Köchen wird Teil dieser Erfahrung sein. Durch sie treffen Sie Produzenten und Lieferanten. Der eigentliche Star sind die Produkte, die herzhaften Pfannkuchen, das Eis und alles, was dazu gehört!

Willem Vandenameele