Cerveza Smisje

Brouwerij Smisje, anteriormente Brouwerij De Regenboog, es con una capacidad de producción de 2000 litros por elaboración una de las pequeñas cervecerías artesanales en Bélgica. Fue fundada en 1995 por Johan Brandt y estuvo ubicada hasta 2008 en Assebroek, un distrito de la ciudad de Brujas en Flandes Occidental. Principalmente debido a la falta del espacio necesario para la expansión (la capacidad de producción se mantuvo limitada a 320 litros por elaboración), la cervecería se mudó en 2009 a Mater, un distrito de Oudenaarde. Este traslado también conllevó el cambio oficial de nombre de De Regenboog a Smisje. En 2010 se decidió eliminar todas las cervezas existentes excepto la cerveza de Navidad y lanzar la nueva cerveza Smiske. Sin embargo, las cervezas más antiguas de Smisje fueron tan valoradas que un grupo de personas creó un grupo en Facebook para que las cervezas fueran nuevamente producidas. A petición de los visitantes habituales, en 2011 el cervecero también decide elaborar Smiske Bruin.

La cervecería experimental exporta más del 50% de su producción a los Estados Unidos, Países Bajos, Italia, España, Dinamarca,...

Desde 2012, las cervezas de esta cervecería pueden llevar el logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops". Este sello de calidad fue lanzado en septiembre de 2011 y se otorga únicamente a cervezas elaboradas con al menos un 50% de lúpulo belga.

Cervezas actuales:

- Smiske Blond - 7%
- Smiske Bruin - 7%
- Smiske Extra - 7%
- Smiske Winter - 11%
- Big Bayou (con especias cajún) - 4%

pmoerman