El Ochsenweg comienza en Wedel y se divide en Uetersen en una ruta oriental y otra occidental. Hacia el este, transcurre por áreas de pantano y bosque hasta el balneario de Bad Bramstedt y llega a Nortorf. Por el camino occidental, explora la vasta llanura de Seestermüher Marsch, pasando por Elmshorn, Itzehoe junto a bosques y el río Stör hasta Hohenweststedt. Justo antes de Rendsburg, ambas rutas se vuelven a encontrar. Desde allí, el camino sigue a través de Schleswig hacia Flensburg. Bajo el nombre de "Haerveien", la ruta se extiende en Dinamarca hasta Viborg.

El Ochsenweg de aproximadamente 230 km de longitud ('Hærvejen') fue en el siglo XIX el camino terrestre central entre Dinamarca y el norte de Alemania. Servía a los agricultores como camino de paso para el ganado, pero también fue utilizado por caballeros, soldados, comerciantes, peregrinos y mendigos como una vía directa hacia el sur. Hoy en día, los ciclistas que recorren este antiguo camino rural obtienen una visión de la naturaleza y la historia cultural del norte de Alemania y Dinamarca. Lejos de las ruidosas vías de tráfico, la ruta atraviesa amplias áreas de pantano y tierras marismeñas, a través de bosques y típicos paisajes de praderas y brezos del norte de Alemania, pasando por lagos y a lo largo de ríos. En el camino, pasarás por ciudades atractivas como Neumünster o Rendsburg y conocerás numerosos pueblos y comunidades a lo largo del trayecto. Actualmente, el Ochsenweg se está mejorando gracias a un proyecto de desarrollo. En el marco de estas medidas de optimización, también puede haber desvíos en el recorrido. Dado que la ruta se actualiza regularmente, ¡descárgala siempre justo antes de comenzar tu viaje!