Birrificio Smisje

Brouwerij Smisje, in precedenza Brouwerij De Regenboog, è una delle più piccole birrerie artigianali in Belgio, con una capacità di produzione di 2000 litri per lotto. È stata fondata nel 1995 da Johan Brandt ed era situata fino al 2008 ad Assebroek, una frazione della città di Bruges nella Fiandra Occidentale. Principalmente a causa della mancanza di spazio necessario per l'espansione (la capacità di produzione rimase limitata a 320 litri per lotto), la birreria si trasferì nel 2009 a Mater, una frazione di Oudenaarde. Questo trasferimento portò anche al cambio ufficiale di nome da De Regenboog a Smisje. Nel 2010 si decise di far scomparire tutte le birre esistenti tranne la birra natalizia dall'assortimento e di lanciare la nuova birra Smiske. Tuttavia, le vecchie birre Smisje furono così apprezzate che un certo numero di persone avviò un gruppo su Facebook per far sì che venissero ancora prodotte. Su richiesta dei visitatori abituali, nel 2011 il birraio decise di produrre anche Smiske Bruin.

La birreria sperimentale esporta oltre il 50% della sua produzione negli Stati Uniti, nei Paesi Bassi, in Italia, in Spagna, in Danimarca,...

Le birre di questa birreria possono portare dal 2012 il logo "Belgische Hop-Houblon Belge–Belgian Hops". Questo marchio di qualità è stato lanciato a settembre 2011 ed è concesso solo a birre prodotte con almeno il 50% di luppolo belga.

Birre attuali:

- Smiske Blond - 7%
- Smiske Bruin - 7%
- Smiske Extra - 7%
- Smiske Winter - 11%
- Big Bayou (con spezie cajun) - 4%

pmoerman