Vand fra Sorgue er klar, og på grund af de mange vandplanter og vandfald er den konstant farvet forskelligt, ofte i lys grønne nuancer. Fontaine de Vaucluse har givet navn til departementet. Det har også inspireret digterne Frédéric Mistral og Francesco Petrarca. Sorgue's vand har også spillet en afgørende rolle i regionens økonomiske udvikling. Vandmøller producerede kraft, og fra det 15. århundrede blev papirfabrikker etableret langs bredden. Papirindustrien blomstrede indtil midten af det 20. århundrede. Siden da har regionen primært måtte stole på turister. Vi fortsætter langs kysten. Vejen er farbar til kilden for dem, der er dygtige på cyklen. Bemærk venligst, at den sidste del er stejlere, og at det er en grusvej.
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