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I 1980 blev kødvareværkstedet De Veurn' Ambachtse startet i Alveringem. Fra starten var det meningen at arbejde håndværksmæssigt med kun naturlige kvalitetsingredienser. Alle patéer og terriner bærer certifikatet 'Quality Control'. En række officielle anerkendelser lod ikke vente på sig. VLAM udnævnte 'den gammeldags bondepate' og 'Potjesvlees fra Westhoek' til anerkendte lokale produkter. Det sidste fik endda en ekstra europæisk anerkendelse! Resto 't Potje Paté omfavner både genopdagelsen af håndværksprodukter fra regionen og smagningen af gastronomiske delikatesser. Det komplette sortiment sælges også i Patébutikken ved siden af. Her får du den ægte Westhoek serveret på din tallerken!
Reservation ønskes! Åbningstiderne kan ses på deres hjemmeside.
Ambassadør for http://www.hetlekkerewesten.be
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Adresse: Kaatsspelstraat 1, Alveringem
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