Maison de Leffe

Dieses ehemalige Kloster wurde in ein einzigartiges und schönes Hotel namens "La Merveilleuse" umgewandelt und ist auch ein Biermuseum

Es bietet Ihnen nicht nur einen atemberaubenden Blick über das Maastal, sondern führt Sie auch in den reichen Charakter und die tiefen Wurzeln dieses außergewöhnlichen Abteibiers ein.

Die Geschichte von Leffe hat ihren Ursprung in Notre-Dame de Leffe, einer 1152 gegründeten Abtei norbertinischer Chorherren .

Die Prämonstratenser leben wie die Mönche in Gemeinschaft und nach bestimmten Regeln. Canons haben jedoch eine sehr offene Sicht auf die Welt und haben gerne eine Beziehung zu den Menschen um sie herum. Deshalb waren die Prämonstratenser seit Gründung des Klosters bekannt für ihre besondere Aufmerksamkeit , die sie dem Empfang von Gästen und Pilgern widmeten.

Die Tür stand immer offen für die vielen Pilger, die durch die Abtei zogen... aber nicht nur das.

Ab 1240 brauten die Kanoniker in Leffe Bier . Gäste und Passanten konnten ihren Durst mit einem gesunden und erfrischenden Getränk stillen. Es war auch eine schwierige Zeit: Die zahlreichen Seuchen , die damals das europäische Territorium heimsuchten, machten das Trinkwasser unsicher. Glücklicherweise kristallisierte sich eine ideale Lösung heraus: Bierbrauen. Während des Brauvorgangs tötet die Siedetemperatur die Mikroben ab, wodurch das Bier trinkbar wird. Die Qualität des Wassers hat sich im Laufe der Jahrhunderte stark verbessert, aber das Bier ist geblieben, sogar bei den Norbertinern von Leffe.

1952 beschlossen Vater-Abte Nys und Brauer Albert Lootvoet, die Brautradition der Abtei wiederzubeleben. Im Laufe der Jahre wurde eine große Auswahl an Leffe-Bieren geboren und Bierliebhabern serviert.

Heute übernimmt AB-InBev diese Aufgabe, um die Tradition des seit 1240 mit großer Leidenschaft gebrauten Leffe-Bieres fortzusetzen.

Besonderes Augenmerk wurde auch auf das Glas (Kelch) gelegt . Am Fuß des Kelches finden Sie eine Reliefdekoration, die an die Abtei erinnert: Sie können die Geschichte von Leffe mit Ihrer Hand berühren. Indem Sie das Glas am Fuß halten, vermeiden Sie außerdem eine Erwärmung Ihres Leffe und behalten die richtige Temperatur bei.

Der auf dem Boden des Glases eingravierte Buchstabe "L" begünstigt die kontinuierliche Bildung von Luftblasen und ermöglicht die Erzielung eines anhaltenden Schaums. Nehmen Sie sich die Zeit, diesen Moment zu genießen. Es ist ein Vergnügen, Ihr Leffe in Schlucken zu entdecken: Die runde Form und der schmale Hals des Glases ermöglichen es Ihnen, seinen einzigartigen Duft zu genießen. Um es optimal zu schmecken, müssen Sie das Bier atmen lassen, damit seine Aromen freigesetzt werden

Maison Leffe hat seine Türen geöffnet!
Sie heißen Sie im Maison Leffe willkommen, das 7 Tage die Woche von 11 bis 19 Uhr geöffnet ist.

Sie zahlen 10,00 € (2022) pro Besuch von maximal einer Stunde, der aus einer interaktiven Führung durch Maison Leffe, einer Verkostung und einem Geschenk besteht.

Willem Vandenameele