Para la tercera ‘excursión en bicicleta y a pie del mes’, un proyecto de Landelijke Gilden (www.landelijkegilden.be) que comenzó en enero de 2018, nos dirigimos al oeste de Vlaams-Brabant.
A apenas cinco kilómetros del anillo de Bruselas, a la sombra de la gran ciudad, encontramos un sorprendente y rural pueblo que responde al nombre de Sint-Martens-Bodegem.
El nombre de esta caminata hace referencia al cultivo de lúpulo en esta región. Una 'stakenhuis' es la reunión de postes de lúpulo en forma de un wigwam.

No es fácil para una comunidad de pueblo sobrevivir a la sombra de la gran ciudad, pero en Sint-Martens-Bodegem lo logran. Desde la fusión de Sint-Martens-Bodegem con Dilbeek, las asociaciones en el consejo comunitario, incluyendo la gilde rural, han tomado la iniciativa en la organización de actividades que dan nuevos impulsos a la vida del pueblo. El eje en todo esto es la casita Mostinckx, una antigua granja en el centro del pueblo, llamada así por su último habitante. El granero de lúpulo está acondicionado como museo del lúpulo y de abril a octubre se mantiene abierto todos los domingos como una acogedora posada.

Cultivo de lúpulo y la orden de la Campana Verde
Los habitantes de Sint-Martens-Bodegem están orgullosos de su rica historia del lúpulo. Toda la cultura que estaba vinculada a ella, todavía sigue viva hoy en día. Por eso, Joris Vanderveken, presidente regional de Landelijke Gilden, tomó la iniciativa de ayudar a Jean De Wael, el último agricultor profesional de lúpulo, quien encontraba cada vez menos trabajadores que lo asistieran. Desde la fundación de la orden de la Campana Verde, voluntarios ayudan dos veces al año en el campo de lúpulo, se transmite el conocimiento y a veces también se celebra.

Cerveza Record
La más reciente iniciativa de la Orden es la elaboración de su propia cerveza. Para la rica cerveza se utilizan cinco variedades de lúpulo. Al final del proceso de elaboración se añade el Recordhop, una variedad aromática de lúpulo de la región. Le da el sabor único y a la vez su nombre a la cerveza. Desafortunadamente, la producción está limitada a 150 barriles.