Le pôle animation décrit toute l'histoire de l'eau salée. De sa formation il y a plusieurs millions d'années à l'exploitation industrielle en passant par la création de Salies-de-Béarn puis le développement du thermalisme. Le parcours audio guidé est jalonné de bornes interactives, vidéos, vitrines d'exposition pour satisfaire la curiosité de chacun.
On y produit aujourd'hui environ 2000 tonnes de sel par an.
Le sel gemme de Salies-de-Béarn labelisé Indication Géographique Protégée depuis 2016, est le sel utilisé dans le cadre de l'IGP Jambon de Bayonne.
Le pôle animation des salines de Salies-de-Béarn est complété d'une esplanade qui permet d'embrasser l'ensemble du site de production du regard. Ce belvédère en accès libre (aux heures d'ouverture du pôle muséographique) est équipé de panneaux d'informations.
Source: OT Béarn des Gaves
Address: 1 avenue du Dr Dufourcq, Salies-de-Béarn
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