Fuente: Tourisme Liége
Oste type(r): Blød ost og vasket skorpeost
Joseph Colyn begyndte i 1983 med produktionen af Herve-ost, sammen med sin hustru Simone. Nu
producerer de sammen med deres to sønner Stéphane og Jean-Christophe årligt omkring 20.000 stykker milde eller krydrede Herve-ost, men også smør og andre mejeriprodukter. Familiebaggrunden? En blød ost og vasket skorpeost, modnet på gården i 4 til 6 uger.
Besøg: nej
Salg: på stedet, onsdag til fredag fra 9 til 17, og lørdag fra 9 til 12.30, i
vvv-kontoret i Herve-land og via to grossister, Real (i Battice) og Camal (i Barchon)
-Gårdsprodukter og konserver
-Ost
Fuente: Tourisme Liége
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Dirección: Rue Elvaux 111, Herve
Teléfono: +32478501197
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