Mercato delle uova di Bruges

Questo luogo era originariamente chiamato Bergpoel o Ten Berghpoele fino al 1600. Galbert van Brugge lo descrisse come una piscina paludosa in cui si poteva annegare e in cui a volte venivano gettati i cadaveri di criminali giustiziati .

Nel frattempo è entrato in uso il nome Eiermarkt , che ha più a che fare con l'attività. Dopotutto, era il centro del commercio lattiero -caseario.

Oggi, il vivace Eiermarkt si anima solo intorno alle 11:00 per l'aperitivo. I primi uccelli sono visti raramente qui. Dopotutto, la vita si gode principalmente qui e preferibilmente fino a tarda ora. Una piazza piena di atmosfera. Oggi caffè e terrazze si accalcano uno accanto all'altro.

In passato, qui si vendevano prodotti caseari .

La pompa dell'acqua del 18° secolo sopravvisse per tutto quel tempo, fungeva da fontana pubblica e garantiva acqua fresca e pura agli abitanti di Bruges. Già alla fine del XIII secolo i resoconti cittadini menzionano tubi di piombo. C'erano cinque di tali condotte dell'acqua, dette mulattiere, che raccoglievano l'acqua da un corso d'acqua o da uno stagno alla periferia della città e la trasportavano in uno o più quartieri del centro. Uno di loro andava a prendere l'acqua da uno stagno nella parrocchia di Sint-Baafs (un distretto dell'ex comune di Sint-Andries) e serviva il centro di Bruges,

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