L'idea che la musica stimoli la crescita delle piante è applicata in questa regione nella vigna Il Paradiso di Frassina. Qui il vignaiolo Giancarlo Cignozzi suona continuamente musica classica, principalmente di Mozart, tramite altoparlanti nella vigna. Afferma che questo migliora la crescita dell'uva, riduce funghi e insetti e accelera la maturazione. L'Università di Firenze ha condotto ricerche su questi effetti, sebbene le prove scientifiche siano ancora limitate.
Il metodo è ispirato all'idea che le vibrazioni sonore possano attivare enzimi e processi cellulari nelle piante, contribuendo così a una crescita delle viti più sana e migliore.
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