Klostret

'T Convent blev grundlagt i 1979 af Rudi Devolder og hans kone Sonja Deraedt. I 1993 fik restauranten sin første stjerne i Michelin-guiden. Den blev bevaret indtil slutningen af 2013, for da blev 't Convent strøget fra Michelin-guiden. I 2011 blev svigersønnen Sébastien Ververken køkkenchef i 't Convent, og hans datter Sharon stod for serveringen. Sébastien forlod dog stedet. I 2013 lukkede restauranten pludselig. Der begyndte hurtigt at cirkulere forskellige rygter. Stedet skulle være konkurs, og nogle hævdede endda, at Devolder havde begået selvmord. Ligeså pludselig som stedet lukkede, dukkede Devolder op igen. Hans svigersøn var rejst for at arbejde på en trestjernet restaurant i Frankrig, og Rudi havde efter eget udsagn brug for tid til at bearbejde det og især til at omskrive menuen. Sharon og Sébastien har nu deres egen virksomhed Vol-Ver i Marke. Mathieu, Rudis anden søn, har også en restaurant. De to steder er dog ikke forbundet med 't Convent.

Den tidligere stjernerestaurant 't Convent i Reninge er blevet målet for hærværk. Stedet gik konkurs i slutningen af 2014, og siden da har den tidligere restaurant og resten af bygningerne stået tomme. Bygningen er til salg, men i mellemtiden er der allerede gået mange vinduer i stykker, og hele området er overgroet med ukrudt. Ikke at der i 't Convent er meget at samle op, for indboet blev allerede solgt på auktion tidligere. Politiet har allerede bedt auktionsholderen om at sikre stedet bedre, men det synes at være en vanskelig opgave givet omfanget.

Jeg har klassificeret dette sted som ruine, for på grund af den lange lediggang, forfaldet af bygningerne og hærværket, synes det mig at være det mest retfærdige.

RicoM