De gamle vandrestier, der er bygget over hele øen, er bestemt et meget imponerende arbejde af kollektivt arbejde. Men endnu mere for mig, og sjældent nævnt i turistguide, er det arbejde, der gik ind i konstruktionen og vedligeholdelsen af landbrugsterasserne. Du vil finde dem over hele øen, især i de geologiske enheder af skifer og gnejs, der giver mere jord til at samle og opbevare i disse terrasser (sammenlignet med marmorene, som ikke giver så meget jord, når disse klipper forvitres). Desværre bliver mange af disse terrasser ikke længere vedligeholdt på grund af den faldende landbrugsaktivitet. Og dette stykke kulturarv truer med at blive ødelagt.
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Adresse: Sifnos, Grèce
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