Im Dorf Courtil in den Ardennen hat der Gründer des beliebten La Chouffe-Bieres, Pierre Gobron, eine Mikrobrauerei mit angeschlossenem Restaurant errichtet. Hier braut er sein eigenes Bier. Darüber hinaus wird diese Brauerei auch für neue Versuchsbierkreationen der Brauerei Duvel Moortgat genutzt.
Die damalige Brauerei Lupulus wurde 2004 gegründet. Ursprünglich diente die Brauerei nur dazu, die benachbarte Bistro mit dem nötigen Bier zu versorgen. 2007 kam Lupulus Blond offiziell auf den Markt, sowohl im Fass als auch in den charakteristischen Champagnerflaschen. Die Brauerei wurde innerhalb des Geländes eines herrlichen Ardenner Hofs aus dem 19. Jahrhundert gegründet, idyllisch im Grünen gelegen und umgeben von einem Strom reinsten und frischen Wassers.
Der Name des Bieres stammt von der lateinischen Bezeichnung für Hopfen: Humulus lupulus, was wörtlich übersetzt « kleiner bescheidener Wolf » bedeutet.
Risorsa: Brasserie Lupulus
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