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In de deelgemeente Esen werd de brouwerij St.-Henricus in 1980 overgenomen door drie broers - die eerst de edele brouwkunst thuis in de wastobbe beoefenden - en het werd de brouwerij De Dolle Brouwers. De Dolle Brouwers brouwen op beperkte schaal en ambachtelijke manier enkele merkwaardige bieren, m.n. Oerbier, Arabier, Boskeun, Dulle Teve, Stille Nacht en Stout. Alle bieren zijn niet-gefilterd, niet-gepasteuriseerd en met nagisting in de fles.
Maak tijdens een bezoek kennis met de verschillende bieren, gebrouwen van gerst. Na het bezoek is een degustatie mogelijk.
Individueel bezoek en bezoek met een kleinere groep is mogelijk op zondagnamiddag om 15u.
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Indirizzo: Roeselarestraat 12 b, Diksmuide
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