REMSTAL Vinomaten-Tour 2: Vue autour de Karlstein

Ça nexiste que dans la vallée de la Rems : la rencontre du plaisir avec le lieu de croissance et de prospérité. La deuxième des trois belles randonnées dans la vallée de la Rems pour les amoureux de la nature, du plaisir et du vin. Ici, il ne faut pas se dépêcher, mais se reposer !

ATTENTION : Cette randonnée est une suggestion de randonnée, créée par le magazine RAUS gehts du journal Waiblingen, et nest pas spécifiquement balisée.

Entre Strümpfelbach, Schnait et Aichelberg, on part de Weinstadt pour monter jusquau Karlstein et au domaine de Burg. La randonnée associe les meilleures vues avec la visite de deux domaines viticoles : le domaine Mannschreck dans le pittoresque Strümpfelbach et le domaine Wissmann-Stilz à Schnait. Il est préférable dêtre bon marcheur et de ne pas craindre les montées. On est récompensé par la vue fantastique dans toutes les directions sur la vallée de la Rems.

Une particularité du vignoble de Mannschreck dans la vallée de Strümpfelbach - les pentes sont raides et orientées vers le sud-ouest. En été, le soleil tape fort, en automne, le brouillard reste dans la vallée. Ajoutez à cela le sol de keuper qui emmagasine la chaleur. LAltenberg a une pente allant jusquà 50 % et est lun des meilleurs terroirs. On le ressent dans les vins.

Le chemin vers le domaine Wissmann/Stilz passe haut au-dessus du Karlstein ou du domaine de Burg, selon que lon aborde la randonnée à gauche ou à droite, et descend à Schnait. Vivre et travailler dans et avec la nature est la devise de Hermann Stilz. Cela signifie notamment une culture plus respectueuse, des engrais naturels, des raisins résistants qui nont pas besoin dêtre traités, et enfin lamour pour le lieu. Tous les vignobles se trouvent dans et autour de Schnait, le plus occidental entre Beutelsbach et Schnait et le plus oriental en face du centre équestre vers Baach. Le domaine de Burg est idéalement situé dans une clairière, sa cuisine est connue bien au-delà de la vallée de la Rems.