REMSTAL Vinomaten-Tour 2: Uitzicht rondom de Karlstein

Dit is alleen te vinden in het Remstal: genot ontmoet groeiplaats en bloei. De tweede van drie prachtige wandelingen in het Remstal voor natuurliefhebbers, fijnproevers en wijnliefhebbers. Hier geldt: niet haasten, maar rusten!

LET OP: Deze tocht is een wandelvoorstel dat is opgesteld door het tijdschrift RAUS gehts van de krantenuitgever Waiblingen en is niet expliciet aangegeven.

Tussen Strümpfelbach, Schnait en Aichelberg gaat het vanuit Weinstadt steil omhoog naar de Karlstein en het Landgut Burg. De wandeling combineert prachtige uitzichten met een bezoek aan twee wijngoederen: het Weingut Mannschreck in het idyllische Strümpfelbach en het Weingut Wissmann-Stilz in Schnait. Men moet goed ter been zijn en niet terugdeinzen voor steile beklimmingen. Als beloning wacht een fantastisch uitzicht in alle richtingen over het Remstal.

Een bijzonderheid van het wijnbouwgebied van Mannschreck in het Strümpfelbachtal - de hellingen zijn steil en op het zuidwesten gericht. In de zomer schijnt de zon fel, in de herfst blijft de mist in het dal hangen. Daarbij komt nog de warmte-opslagende keuperbodem. De Altenberg heeft een helling tot wel 50% en behoort tot de toplocaties. Dat proef je terug in de wijnen.

De route naar het Weingut Wissmann/Stilz voert hoog boven de Karlstein of het Landgut Burg, afhankelijk van of men de wandeling links- of rechtsom begint, en naar beneden richting Schnait. Leven en werken in en met de natuur is het motto van Hermann Stilz. Dit betekent onder andere duurzame teelt, natuurlijke mest, resistente druiven die niet bespoten hoeven te worden, en niet in de laatste plaats liefde voor de locatie. Alle wijngaarden bevinden zich in en rond Schnait, de meest westelijke tussen Beutelsbach en Schnait en de meest oostelijke tegenover de manege richting Baach. Het Landgut Burg ligt idyllisch op een open plek en zijn keuken is ver buiten het Remstal bekend.