Den Østhjørne

I den hyggelige travlhed har Østhjørnet med sine vinklede huse næsten som det eneste bevaret stemningen fra landet. Mor Siska formåede med sine vafler at etablere et dynasti her, ikke langt fra møllen, hvor kunstneren FÚlix Labisse engang boede. Siska-familiens imperium har siden da udvidet sig, men har stadig plads til værdifulde vasaller som 'Hof van Vlaanderen' med sin store terrasse, frugtmanden Castel, restauranten 'La SapiniÞre', Bistro de la Mer fra det brusselerske restaurantmonument Jef Deglas, kvalitetsstedet 'De Oosthoek' og en ægte flamsk bistro fra gamle dage, 'De Vier Wegen', som er blevet omdannet til en vinbar. Østhjørnets styrke ligger i det faktum, at det har formået at modstå tidens tand uden at give køb på sin landlige karakter. Østhjørnet har derved sandsynligvis flere besøgende end det berømte Albertplads i Knokke, men netop det landlige aspekt opsluger al travlhed og besvær.

barb00sa