Brouwerij Eylenbosch

Source: Inventaris Onroerend Erfgoed

Description

1875: I arvet efter Joannes Ferdinandus Cammaert, lejer og borgmester i Huizingen, beskrives en ejendom bestående af et værtshus, 'De Chik', med ølmageri, en stald, to boliger og andre tilhørende bygninger, beliggende på Sollenberg.
I samme akt beskrives også fordelingen af løsøre, herunder materialet fra bryggeriet og øllen. Dette beviser tydeligt de daværende brygningsaktiviteter.
Hans sønnesøn, Jan-Baptist (f. 18. august 1880), var brygger og vært, sammen med sin yngre bror Georges (f. 29. juni 1894). Efter deres fars død i januar 1922 fortsatte brødrene sammen med aktiviteterne på bryggeriet.

Bryggeriet oplevede i perioden fra 1922 til 1948 en stigende aktivitet.
Der var dengang omkring 6 faste medarbejdere (en brygger og to bryggerassistenter, en tømrermand og to fodermænd).
Det er sjovt at vide, at bryggevandet på den tid kom fra en kilde, der befandt sig ved den højere beliggende Sollenerf. Dette vand blev dirigeret ved hjælp af en hævle til en stor kar på loftet i bryggeriet.
På den måde kunne et konstant tryk i vandledningen sikres.
I vintermånederne fra oktober til marts blev der i gennemsnit brygget 3 gange om ugen.

Senere, på grund af bryggeriets stigende succes, blev kildeudbyttet utilstrækkeligt, og der blev boret en ekstra brønd.
Jan-Baptist Eylenbosch døde i 1948 og blev efterfulgt af sin næst yngste søn Henri.
Henri moderniserede bryggeriet og producerede geuze, som blev kommercialiseret i 25 cl-flasker med kapsler. En vigtig del af produktionen blev udført til Vallonien.
Henri stoppede med at brygge omkring 1965.

Source

Source: Heemkundig Genootschap Van Witthem Beersel

Translated by OpenAI

BE | | Public | DutchEnglishFrenchGermanItalianSpanish

Contact information

Address: Sollenberg 7-15, 1654 Huizingen, Vlaams-Brabant, Belgium

Statistics

Looking for routes that pass here?

Nearby routes
Advertisement

Activities to do in surrounding Show all

Select one of the most popular activities below or refine your search.

- RouteYou Selections -

Discover the most beautiful and popular trails in the area, carefully bundled into appropriate selections.

Advertisement

Source: Inventaris Onroerend Erfgoed

Sights nearby Show all

Select one of the most popular categories below or be inspired by our selections.

- RouteYou Selections -

Discover the most beautiful and popular attractions in the area, carefully bundled in appropriate selections.

Destinations close by

Advertisement

Source: Inventaris Onroerend Erfgoed

Plan your route

With RouteYou, it's easy to create your own customised maps. Simply plot your route, add waypoints or nodes, add places of interest and places to eat and drink, and then easily share it with your family and friends.

Route planner

Route planner

This place of interest on your website

<iframe src="https://plugin.routeyou.com/poiviewer/free/?language=en&amp;params.poi.id=3073362&amp;params.language=da" width="100%" height="600" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>


More than 11,800,000 routes


More than 15,000,000 users


More than 4,500,000 points of interest

Address

Kerkstraat 108

9050 Gentbrugge, Belgium

Follow us

Download the free app

Contact

Marketing & sales

sales@routeyou.com

General queries

Contact our customer service team or visit our help center.

© 2006-2026 RouteYou - www.routeyou.com