Kobbegem -Dilbeek cykelrute 31,8 km

Smuk cykeltur langs Bryggerier

Mort Subite Bryggeri

I midten af det kuperede landskab, de oprevne marker og enge i Kobbegem, ligger Mort Subite Bryggeri. Gamle Geuze og Kriek produceres der på håndværksmæssig vis.

En første national virksomhedsguide for denne gård-bryggeri stammer fra 1604, og den første nævnte brygger, Joris Van Der Hasselt, blev aktiv i 1686. Generationer senere, i 1869, overtog Felix Jan De Keersmaeker (1840-1912) bryggeriet fra Jan Baptist Bastaerts (1787-1869).

I 1970 blev Mort Subite, et kendt Bruxelles café og geuzestekerij, overtaget fra brødrene Vossen. Fra da af bar øllene ikke længere navnet Den Hert, men Mort Subite.

Siden da er lambik, geuze og frugtøl de vigtigste produkter i sortimentet under navnet Mort Subite. I 1989 blev Eylenbosch bryggeriet fra Schepdaal overtaget.

Slottet Groot-Bijgaarden er et slot beliggende i Groot-Bijgaarden, en delkommune af Dilbeek

Den turist, der opdagede Belgien, havde altid beundring for skønheden i sine historiske bygninger og slotte. Brabant ejer flere af disse slotte, som vidner om en glorværdig fortid. Men slottet Groot-Bijgaarden, stolthed for denne kommune og 7 km fra Bruxelles, er uden tvivl et af de mest prangende stykker af det arkæologiske arv i vores land. Slottet er omgivet af en bred voldgrav. Det dybe og stille vand begrænses af det stolte løv fra en række gamle bøgtræer. En bro med fem buer, bevogtet af to heraldiske figurer fra det 17. århundrede, fører besøgende til hængebroen, der giver adgang til forhuset, hvis midtsektion stammer fra det 15. århundrede.

Slottet, dateret fra det 17. århundrede, er en bygning af store dimensioner opført i en smuk, ren flamsk renæssance stil. Den består af en lang hovedbygning af lyserøde mursten og hvide sandstensvindueskarme. De krydser hinanden, hvilket fremhæver dem godt og harmonerer smukt med den mørkeblå farve på det tegltag. Venstrefløjen domineres af et pæreværk-tårn. Mod højrefløjen støder kapellet, som i tre århundreder ikke har gennemgået nogen ændringer.

GIRADIN

Hver bryggeri havde tidligere også sine egne humlemarker. Nu er der kun et par tilbage i kommunen. Undervejs cykler du forbi Bryggeriet Girardin. Her brygger man stadig Lambik, Kriek og Geuze.

Eylenbosch Bryggeri

Eylenbosch genopstår i 2019, efter næsten 30 års vinterdvale. Grundlagt i 1886 af Emile Eylenbosch i Schepdaal, voksede Eylenbosch bryggeriet i det forrige århundrede til at blive en af de vigtigste producenter af lambik og gueuze, med et absolut højdepunkt på verdensudstillingen i 1958. Derefter mistede lambik øllene gradvist popularitet til fordel for industrielt pilsner, og også Eylenbosch lukkede dørene og stoppede produktionen i begyndelsen af 90'erne.

Men heldigvis var det ikke slutningen på historien for dette historiske bryggeri. I 2018 besluttede Erik De Keersmaeker at fokusere tilbage på sin passion efter et antal andre udfordringer.

Som femte generation af en bryggerfamilie fra Kobbegem genopvækkes Eylenbosch bryggeriet og dets ikoniske øl af De Keersmaeker. Han gør det sammen med den unge brygger ingeniør Klaas Vanderpoorten og studiekammerat Jeroen Lettens.

Det nye Bryggeri Eylenbosch bærer tradition og autenticitet højt, og vil brygge sin lambik efter den traditionelle metode og opskrifter.

Angerik Bryggeri

De to svoger, Angelo Buyse og Erik De Cuyper, bryggede som hobby deres første øl af høj gæring i 1997. De producerede deres første øl med fokus på den bedste kvalitet. Denne første øl fik navnet 'Boerke'. Sammen med deres øl blev også Angerik Bryggeri født. Navnet Angerik Bryggeri er en sammentrækning af deres begge fornavne.
Omkring 2002 flyttede Angerik Bryggeri til Dilbeek, hvor Erik drev bryggeriet videre alene. Erik ombyggede sin tidligere garage-karrosseri til at blive det nye bryggeri. Her blev hans øl et uventet succes. I 2010 blev efterspørgslen efter øllen for stor, og produktionen kunne ikke længere følge med. Succesen med bryggeriet kunne ikke længere kombineres med et dagligt arbejde. Erik besluttede at reducere produktionen af øllen til et minimum.
I slutningen af 2015 overtog Erik sin søn, Sam De Cuyper, ledelsen og gav Angerik Bryggeri et nyt liv. En ny start krævede også nye øl.

Hos Angerik Bryggeri produceres kun øl af høj gæring. Dette gør vi baseret på en autentisk arbejdsmetode. Da vores øl ikke pasteuriseres, finder der en naturlig smagsudvikling sted i flasken.

Meget god cykeltur Emiel Peeters