Det første øl i Hörde blev brygget af nonnerne fra Kloster Clarenberg. På grunden af det tidligere stift ved fødderne af Hermannshütte etablerede virksomheden Eduard Frantzen i 1867 et moderne, industrielt producerende bryggeri. Eduard Frantzen faldt i den tysk-franske krig 1870/1871. Hans bror Ludwig Frantzen overtog efterfølgende ledelsen af bryggeriet. I 1903 fusionerede bryggeriet med det 1870 grundlagte Wallrabe-Brauerei, som i 1900 blev omdannet til et aktieselskab og i 1901 blev omdøbt til „Bürgerliches Brauhaus AG, Hoerde“. Siden da har virksomhedens navn været „Stifts-Brauerei Aktiengesellschaft vorm. Eduard Frantzen und Bürgerliches Brauhaus“.
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