Biervej (Strejf #17)

Siden 1900 er der blevet brygget øl i Wiehl-Bielstein. Stedet har allerede fået ærestitlen "Ølandsby". Ølvejen tilbyder indblik i historien om det lokale Erzquell-bryggeri og den høje kunst at brygge. Undervejs fører den på sporet af de ingredienser, der i århundreder er blevet brugt til ølbrygning i overensstemmelse med renhedsloven fra 1516: Byg, humle og vand.

Den 13,4 kilometer lange rundtur ledsager vandreren til kilden, der leverer vandet til øllet fra Bielstein. Vandreren lærer også, at malt, der er fremstillet af byg, bestemmer både farven og smagsfylden af øllet, ligesom hemmelighederne om humle og gær.

Også hvorfor der bliver brygget Kölsch midt i det Bergiske Land, forklarer de syv rigt illustrerede infotavler langs vejen. I mellemtiden lærer "Ølvejen"-vandreren forskellen mellem overgærede og undergærede øl, han får viden om øl fra hele verden og bliver overrasket over, at selv Kölsch og Altbier har noget væsentligt til fælles. En bivirkning af vejen kan ikke udelukkes: Den kan gøre vandreren temmelig tørstig...

En del af STREIFZUGS forløber på "Bergische Panoramasteig".

NYT: GILD KÖLSCH ØLHULER:
FOR EN KOLD ØL UNDER VANDRINGEN

For alle, der ikke ønsker at slæbe en tung køletaske med under vandringen på ølvejen, men stadig ønsker at drikke en kold øl (eller fadbrus), er der nu underjordisk kølede flasker. På fem steder er såkaldte "humlehuler" indsat i jorden, i hver af disse huler er der plads til 15 flasker ZUNFT Kölsch, ZUNFT Sportsfreund eller ZUNFT Fadbrus. Selv om sommeren forbliver flaskerne (0,33 l) her under jorden dejligt kolde.
Du kan bestille fyldningen af hulen hos gasthaus Kranenberg (Christian Kahl) Telefon: 02262 7976598 eller 0170 5929817 eller info@haus-kranenberg.de. Prisen er 30 euro for en fyldt hul med 15 flasker. Efter bestillingen modtager du en adgangskode til at åbne låsen i jorden. Så kan du allerede se frem til at blive afkølet under vandringen!
Venligst ryd op med de tomme flasker i hulen bagefter og tag kapslerne med. En flaskebrikker findes i hulen. Tak!

Yderligere oplysninger finder du her.