Fra Les Palmes til La Belle Epoque er catering et erhverv for os, men frem for alt en passion.
Fra Pierre Poggioli i 1956 til Jean-Pierre, siden 1980, videregives håndværket, ligesom vores cassoulet, kongeretten i vores hus, fra far til søn. La Belle Epoque er et traditionelt køkken med et strejf af fantasi og den gode smag af lokale produkter.
Specialiteter Cassoulet, halvkogt foie gras, oksefilet med kantareller. Cassoulet til at tage med på bestilling. Restaurant lukket i skoleferierne i februar.
Datenquelle: AGENCE DE DÉVELOPPEMENT TOURISTIQUE DE L'AUDE
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Adresse: 55 rue Général Déjean, Castelnaudary
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