Kunst- og Historiebane i Chantilly

Chantilly, hovedstaden for heste, fyrstepalads, kunst- og historiebysten, landby? Der er mange måder at beskrive Chantilly på! Chantilly er alt dette og meget mere.
Byen opstod i det 17. århundrede med opførelsen af kirken Notre-Dame på foranledning af prinserne de Condé, som ejede slottet. I forhold til sin naboby Senlis er Chantilly derfor en ung by, hvis byplanlægning udviklede sig i to store faser: langs Rue du Connétable i forlængelse af Grandes Écuries i det 18. århundrede i henhold til "forbedringsplanen" udarbejdet af prins Louis Henri de Bourbon Condé; derefter langs den nuværende Avenue Joffre i det 19. århundrede mod stationen og omkring hestebanen, som herefter blev byens økonomiske centrum.
Chantilly er en by med enestående arkitektur som slottet, de store hestestalde eller Pavillon de Manse, men har også bevaret sit naturlige arv som slotsparkene, prinsens køkkenhave, kanalsystemet og skoven. Chantilly er også et navn, der takket være sin rige immaterielle arv er kendt langt ud over vores grænser: hestevæddeløb, porcelæn, spids og Chantilly-flødeskum!