Restaurant Boschbeek

Chaletet er bygget på fundamenter af en Bleekerij annex Bondehus dateret fra det 17. århundrede. Den første sten blev lagt den 3. maj 1839 af hustruen til Adriaan van der Hoop, medlem af bankhuset Hoop & Co. Han gav chaletet stor berømmelse med sin verdensberømte samling af planter og afgrøder, som beskrevet i Hortis Spaarnbergens fra 1839. Gennem arv kom chaletet plus godset i hænderne på den preussiske baronesse Olga van Gotsh, barnebarn af Adriaan van der Hoop. Hun giftede sig i 1868 med en købmand, Justus Rudolf Wüste. Af den daværende indretning er kun stuen og et toilet stadig bevaret.

Af den daværende indretning er kun stuen og et toilet stadig bevaret. Baronesse Olga van Gotsh tilbød kejserinde Sissi, eller Hendes Majestæt Elisabeth af Østrig, chaletet som opholdssted for at helbrede hende for sin reumatisme, ifølge behandlingen af den amsterdamske læge Dr. Mezger i perioden fra den 2. maj 1884 til den 10. juni 1884. Officielt har kejserinde Sissi her flere gange overnattet både med og uden følge. I 1897 blev kejserinde Sissi imidlertid brutalt myrdet af en italiensk anarkist.

Siden har chaletet fungeret som personale- og kuskebolig annex hestestald indtil omkring årsskiftet. Fra denne tid til omkring 1974 var chaletet ejet af kommunen Santpoort. De har lejet chaletet ud adskillige gange som bolig til private og som skovriderbolig. I 1975 fik chaletet for første gang sin bestemmelse som restaurant.

Haarlem Marketing