Ristorante Boschbeek

Il châlet è stato costruito su fondamenta di una Bleekerij annessa a una casa contadina risalente al XVII secolo. La prima pietra è stata posta il 3 maggio 1839 dalla moglie di Adriaan van der Hoop, membro della banca Hoop & Co. Ha dato grande notorietà al châlet grazie alla sua famosa collezione di piante e coltivazioni, come descritto negli Hortis Spaarnbergens del 1839. Tramite eredità, il châlet insieme alla tenuta è passato nelle mani della baronessa prussiana Olga van Gotsh, nipote di Adriaan van der Hoop. Sposò nel 1868 il mercante Justus Rudolf Wüste. Della disposizione di allora rimangono solo il soggiorno e un bagno.

Della disposizione di allora rimangono solo il soggiorno e un bagno. La baronessa Olga van Gotsh offrì il châlet all'imperatrice Sissi o Sua Maestà Elisabetta d'Austria come luogo di soggiorno per curare il suo reumatismo, secondo la terapia del medico di Amsterdam Dr. Mezger, durante il periodo dal 2 maggio 1884 al 10 giugno 1884. Ufficialmente, l'imperatrice Sissi ha soggiornato qui più volte con e senza seguito. Tuttavia, nel 1897, l'imperatrice Sissi fu brutalmente assassinata da un anarchico italiano.

Dopo, il châlet ha servito come abitazione per il personale e come alloggio per cocchieri annesso a una scuderia fino circa all'inizio del secolo. Da questo momento fino circa al 1974, il châlet è stato di proprietà del comune di Santpoort. È stato affittato diverse volte come abitazione a privati e come alloggio per guardaboschi. Nel 1975, il châlet ha ricevuto per la prima volta la sua destinazione come ristorante.

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