Hoegaarden

Die Hoegaarden ist ein Weißbier, das aus Hoegaarden in Belgien stammt. Es ist in über 70 Ländern erhältlich. Es ist eine Marke der Gruppe AB InBev, dem größten Brauer der Welt. Es wird in der Brauerei Hoegaarden produziert. Das Bier Hoegaarden ist ein Beispiel für den Stil des Witbiers, einem Weizenweißbier. Dieser Stil, der erste, der zu den sogenannten „weißen“ Bieren gehört, wurde von den Mönchen des Dorfes Hoegaarden um 1445 geschaffen. Die ersten gebrauten Weißbiere waren sehr sauer, bis die Mönche Orangenschale und Koriander hinzfügten, Zutaten aus der Kolonie Curaçao. Die Brauindustrie in Hoegaarden blühte auf, und 1736 gab es im Dorf 36 Brauereien und 110 Malzfabriken. Nach der Französischen Revolution verlor das Dorf jedoch allmählich an Bedeutung, und angesichts des Anstiegs des Verkaufs von hellen Bieren verschwand der Stil mit der Schließung der Brauerei Thomsin im Jahr 1957.

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