Hoegaarden

La Hoegaarden è una birra bianca originaria di Hoegaarden in Belgio. È disponibile in oltre 70 paesi. È un marchio del gruppo AB InBev, il più grande birrificio del mondo. È prodotta presso la Brasserie Hoegaarden. La birra Hoegaarden è un esempio dello stile di birra witbier, una birra bianca di frumento. Questo stile, il primo appartenente alle birre dette "bianche", fu creato dai monaci del villaggio di Hoegaarden intorno al 1445. Le prime birre bianche prodotte erano molto aspre fino a quando i monaci non incorporarono scorza d'arancia e coriandolo, ingredienti provenienti dalla colonia di Curaçao. L'industria brassicola di Hoegaarden prospera e, nel 1736, il villaggio conta 36 birrifici e 110 maltierie. Tuttavia, dopo la Rivoluzione francese, il villaggio perde gradualmente importanza e, di fronte all'esplosione delle vendite di birra chiara, lo stile scompare con la chiusura del birrificio Thomsin nel 1957.

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