Auberge le barbeau

Auberge le barbeau ist ein angenehmer Ort zum Essen und Trinken an der Kirche in Sippenaeken.

Der geschützte Innenhof ist der ideale Ort, um im Frühling draußen die ersten Sonnenstrahlen und natürlich ein leckeres Mittagessen zu genießen. Auf der sonnenverwöhnten Terrasse am Platz wähnen Sie sich im Sommer in Frankreich, köstlich bei einem kühlen Getränk. Und im Herbst vielleicht mal draußen sitzen oder aber gemütlich drinnen bei einer schönen Tasse Suppe, zum Beispiel.

Im Winter lässt es sich gemütlich und gemütlich vor einem knisternden Feuer speisen.

Die Gerichte wechseln mit den Jahreszeiten. Sie sind immer pur, ursprünglich, schmackhaft und mit viel Liebe zubereitet.

Der Empfang ist freundlich, gastfreundlich und gastfreundlich. Im Le Barbeau weiß man, was man verwöhnt, man kann „wie vreuger bie de mam“ essen und kommt gerne wieder, wenn alles gut geht!
Le Barbeau bedeutet...
Le Barbeau ist französisch für „die Kornblume“ . Die Kornblume ist selten geworden und hier in der Wallonie ist diese schöne blau-violette Blume sogar offiziell als "gefährdet" gelistet. Glücklicherweise kann man ihn gelegentlich auf den Feldern in unserer Gegend antreffen.
Als sie 1995 unsere Auberge eröffneten, mussten sie über den Namen nicht lange nachdenken. Ein französischer Name in der Wallonie war nicht nur praktisch, sondern auch schön. Und ist die freie Übersetzung von „Barbeau“ nicht „gemütliches Café“?
Es war sicher, dass die Auberge etwas Besonderes und Anmutiges werden würde, genau wie die wilde Kornblume.
Hier in Sippenaeken verwöhnt man seine Gäste noch wie gewohnt mit einem gut sortierten Abendessen, einem guten Glas Wein oder einem typisch belgischen Bier. All dies zu einem sympathischen Preis. Hedonisten sind hier genau richtig!...

Willem Vandenameele